Le zuppe

 Soups

  

Zuppa di funghi 

Mixed mushrooms soup

  

Zuppa di fagioli 

Bean and vegetable sauce

                                             

Primi Piatti

First corse

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Ravioli ripieni di ricotta e tartufo 

Hand-Made ravioli with ricotta truffle sauce

 

Pinci all’aglione o al ragu 

Hand-Made spaghetti with tomato sauce and garlic

 

Gnocchi di rape rosse(panna rucola e grana) 

Gnocchi red turnip (racket and grana chees)

 

Pappardelle al cinghiale 

Wide noodles with wild boad sauce

 

Strozzapreti al Brunello  

Hand-Made Strozzapreti with Brunello sauce

 

Tagliatelle ai porcini 

Tagliatelle with mushrooms

 

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